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我就是因为喜欢做蛋糕,所以买了个烤箱自己做,你说的这个问题我也遇到过,我的体会你有可能有几个原因,第一,你的火候没调整好,过低过热都不行,烤的时候多看看说明,第二,有可能你的食材用量没有掌握好,受热不均匀。我在做蛋糕中也有了个体会,你出炉的蛋糕不要立即取出,倒置过来,放一个多小时,在取出,应该就不出出现这个情况了。
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